Hart en Vaatziekten

Gezond eten voor uw hart en bloedvaten

Met gezonde voeding kunt u zelf veel doen om uw hart en bloedvaten in goede conditie te houden. Een van de belangrijkste keuzes daarbij: het soort vet dat u eet.

Niet álle vet is ongezond Uw lichaam heeft vet nodig — het levert energie en helpt bij de opname van vitaminen. Maar er is een groot verschil tussen verzadigd vet en onverzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt uw cholesterol en daarmee het risico op hart- en vaatziekten. Onverzadigd vet doet juist het tegenovergestelde: het helpt cholesterol afvoeren. Hartstichting

Het advies van de Hartstichting is dan ook helder: vervang verzadigd vet zoveel mogelijk door onverzadigd vet.

Praktische vuistregels

• Gebruik vloeibare margarine of olie in plaats van roomboter of harde margarine
• Eet één keer per week (vette) vis, zoals zalm, makreel of haring
• Kies voor halfvolle of magere zuivelproducten
• Neem een handje ongezouten noten als tussendoortje
• Beperk koek, gebak, snacks en vette vleeswaren
• Lees het etiket: een gemiddelde vrouw mag maximaal 22 gram verzadigd vet per dag, een gemiddelde man maximaal 28 gram Hartstichting

Goede vetten — ruim baan Vloeibare margarine, halvarine, plantaardige oliën, vette vis, noten, zaden en avocado.

Minder goede vetten — met mate Roomboter, harde margarine, kokosvet, volvette kaas, volle melk, vet vlees, worst, koek, gebak en snacks.

Wilt u meer weten of hulp bij uw voedingskeuzes? Bespreek het tijdens uw afspraak — wij denken graag met u mee. Aanvullende informatie vindt u op hartstichting.nl.